Pursaklar Belediye Başkanlığı’nda gerçekleşen toplantıya Belediye Başkanı yardımcısı Osman Kayaer, İlçe Tarım Müdürü Bilal Biber, Pursaklar Belediyesi Zabıta Müdürü Ali Aytaşgın ve firma yetkilileri katıldı. Toplantıda fırıncıların problemleri, temizlik ve imalat konusu ele alındı. İlçe Tarım Müdürü Bilal Biber yaptığı konuşmada, esnafın dikkat etmesi gereken hususları anlattı. Biber “İmalatta kullanılan malzemelerin denetiminin yapabilmesi için geriye dönük bütün evrakların dikkatle muhafaza edilmesi, kasap ve manavlarda kesinlikle ekmek satışının yapılmaması, mekanın ve personelin temizlik şartlarıma haiz olduğunu gösterir evrakların bulundurulması gerekir. Açıkta satılan ekmeklerin el değmeden müşteriye ambalaj içinde verilmelidir” dedi.

Fırıncılar adına konuşan esnaf, taleplerini dile getirdi. En önemli problemlerinin elaman sıkıntısı çekmek olduğunu belirten esnaf, “Hem işinin ehli hem de ahlaki erdemlere sahip eleman bulamıyoruz. Pursaklar dışından gelen fırınların bizim alanımızda satış yapması ve Ramazan pidesi üretiminde lokantaların haksız rekabet yapmaları” diyerek yaşadıkları sıkıntıları dile getirdi.

“Belediye her zaman esnafın yanındadır”

Toplantıya katılan taraflar ilçede denetimlerin artırılması, hem firma sahiplerinin hem de çalışanların denetlenmesi, fırıncılar arasında dayanışma platformu oluşturulması ve Belediye, İlçe Tarım Müdürlüğü ile fırıncılar arasında işbirliğine gidilmesi kararı alındı.Pursaklar Belediye Başkanlığı’nda gerçekleşen toplantıya Belediye Başkanı yardımcısı Osman Kayaer, İlçe Tarım Müdürü Bilal Biber, Pursaklar Belediyesi Zabıta Müdürü Ali Aytaşgın ve firma yetkilileri katıldı. Toplantıda fırıncıların problemleri, temizlik ve imalat konusu ele alındı. İlçe Tarım Müdürü Bilal Biber yaptığı konuşmada, esnafın dikkat etmesi gereken hususları anlattı. Biber “İmalatta kullanılan malzemelerin denetiminin yapabilmesi için geriye dönük bütün evrakların dikkatle muhafaza edilmesi, kasap ve manavlarda kesinlikle ekmek satışının yapılmaması, mekanın ve personelin temizlik şartlarıma haiz olduğunu gösterir evrakların bulundurulması gerekir. Açıkta satılan ekmeklerin el değmeden müşteriye ambalaj içinde verilmelidir” dedi.

Fırıncılar adına konuşan esnaf, taleplerini dile getirdi. En önemli problemlerinin elaman sıkıntısı çekmek olduğunu belirten esnaf, “Hem işinin ehli hem de ahlaki erdemlere sahip eleman bulamıyoruz. Pursaklar dışından gelen fırınların bizim alanımızda satış yapması ve Ramazan pidesi üretiminde lokantaların haksız rekabet yapmaları” diyerek yaşadıkları sıkıntıları dile getirdi.

“Belediye her zaman esnafın yanındadır”

Toplantıya katılan taraflar ilçede denetimlerin artırılması, hem firma sahiplerinin hem de çalışanların denetlenmesi, fırıncılar arasında dayanışma platformu oluşturulması ve Belediye, İlçe Tarım Müdürlüğü ile fırıncılar arasında işbirliğine gidilmesi kararı alındı.